riverandsouladventures.com

הקפאה מונעת השלכת מזון ובכך חוסכת כסף. ניתן להקפיא כמעט כל מזון, אך חלקם דורשים הכנה מינימלית לפני הכניסה למקפיא. להלן רשימת המזונות שניתן להקפיא כדי לחסוך זמן וכסף

מקפיאים וופלים ופנקייקים

הכנת הבצק לוופלים או לביבות דורשת זמן הפסקה. כדי ליהנות מפנקייקים וופלים מבלי לחכות הרבה זמן, למה לא להקפיא כמה? צריך להכין יותר וופלים או פנקייקים כדי להקפיא כמה מנות. כדי לעשות זאת, מניחים את הלביבות או הוופלים על תבנית אפייה, ואז מכניסים אותם למקפיא. לאחר הקפאתם, שמים אותם בשקיות הקפאה. בפעם הבאה שתרצו ליהנות מפנקייקים או מוופלים, פשוט מחממים אותם מחדש במיקרוגל.

מקפיאים את הגבינה

באופן אידיאלי, מגררים את הגבינה לפני הקפאתה. רצוי להוסיף כף של עמילן תירס בשקית ההקפאה כדי למנוע היווצרות גושים.

ניתן להקפיא גבינה ללא גרידה, אך יש להפשיר אותה לחלוטין לפני הקירור. אחרת, הגבינה תתפורר.

מקפיאים את הפשטידות

כדי ליהנות מעוגות פירות, גם אם זו לא עונת הפירות, הקפאה היא הפתרון. כדי להקפיא עוגת תפוחים כדוגמה, להלן השלבים:

1. הכן מספר עוגות תפוחים;
2. לתת להתקרר ;
3. אוטמים פשטידות היטב בניילון;
4. מניחים במקפיא.

כשמגיע הזמן, פשוט מסירים את הניילון ואופים ב-90 מעלות צלזיוס למשך שעתיים.

מקפיאים את המרק

מה יכול להיות מנחם יותר מאשר להגיע הביתה אחרי יום עבודה קשה, להתחמם מרק תוצרת בית וליהנות ממנו תוך חמש דקות? כדי להיות מסוגל לעשות זאת, פשוט מקפיאים את המרק שהוכן זה עתה. לאחר מכן מניחים אותו בכלי מקפיא חצי ריק. המרק הוא שומרים בקירור יום לפני הטעימות להיות מופשר. ואז פשוט לחמם מחדש ואתה מוכן!

מקפיאים את הפסטו

ניתן להקפיא את הפסטו כדי להימנע מהכנתו בכל פעם. להלן שלבי ההקפאה:

1. יוצקים את הפסטו לתוך מגש קוביות קרח;
2. אוספים את קוביות הפסטו ומניחים אותן בשקית הקפאה;
3. מניחים במקפיא.

טכניקה זו מאפשרת לך לקבל פסטו זמין. רק להפשיר כמה קוביות ולהוסיף אותן למתכון.

להקפיא חלב

חלב ניתן להקפיא בצורה מושלמת כדי למנוע בזבוז אם לא ניתן לצרוך את כל הקרטון בזמן. בהפשרה יש לנער את החלב כדי להסיר גבישים שנוצרו במהלך ההקפאה.

מקפיאים פירה

פירה נשמר יותר מ חודשיים במקפיא. כדי לעשות זאת :

1. מרפדים תבנית בנייר אפייה;
2. מניחים פירה על תבנית האפייה;
3. מניחים במקפיא;
4. לאחר הקפאת הכדורים שמים בשקיות הקפאה.

מקפיאים בצק עוגיות

למי שאין סבלנות לאפות בצק עוגיות בכל פעם שמתחשק לו לטעום, הנה הטכניקה:

1. מרפדים תבנית בנייר אפייה;
2. מניחים כדורי בצק על תבנית האפייה;
3. מניחים את תבנית האפייה במקפיא;
4. לאחר ההקפאה שומרים את כדורי הבצק במקפיא בשקיות ניילון.

כשמתעורר החשק ליהנות מעוגיות חמות, פשוט הפשירו את הפסטה ואפו אותה למשך הזמן המצוין במתכון.

מקפיאים מרק ירקות

נצלו את רגעי הקטיף בגינה להכנת מרק ירקות טעים. לאחר מכן המרק יוקפא כך שניתן ליהנות מהם כל השנה. בפשטות :

1. יוצקים את המרק לתוך מגש קוביות קרח;
2. הַקפָּאָה;
3. אוספים את הקוביות ושומרים אותן בשקיות ניילון שהושקו במקפיא.

להקפיא כריכים

ניתן להקפיא את הכריך כדי למנוע צורך להכין אותו כל בוקר לפני היציאה למשרד. כריכים מוכנים בקפידה עוטפים בניילון נצמד ואז מכניסים למקפיא. כל בוקר, פשוט קח אחד ושם אותו בתיק האוכל. זה יופשר במהלך היום. את הכריך אפשר לקשט בבשר, חמאה, גבינה וחרדל. מצד שני, את עלי הסלט, העגבניות וגם המיונז יש להוסיף עוד באותו הבוקר.

מקפיאים את הפריכיות

כדי לחסוך כסף, נצלו את המבצעים לקניית פריכיות. לאחר מכן הם מוקפאים כדי לשמור עליהם זמן רב יותר. כדאי לדעת שפריכיות טעימות יותר לאחר הקפאה.

להקפיא מיץ פירות

ניתן גם להקפיא מיץ פירות טריים. כך נמנע בזבוז פירות הגינה אם הקציר שופע. זה גם מאפשר ליהנות ממיצי הפירות האהובים עליך כל השנה. כדאי להכין את מיץ הפירות כרגיל, לשפוך אותו לצנצנת אטומה (להשאיר שליש מהצנצנת ריקה, ככל שהנפח גדל) ולהכניס למקפיא.

להקפיא לחם

כדי להימנע מריצה לאופה בכל בוקר, עדיף להקפיא את הלחם. פשוט עטפו אותו ב-a סרט פלסטיק ומניחים אותו במקפיא. כדי להפשיר אותו, הנח אותו במיקרוגל יום קודם מבלי להדליק אותו. למחרת, הלחם יהיה מופשר בצורה מושלמת ומוכן לאכילה.

מקפיאים רוטב עגבניות

את רוטב העגבניות הנוסף אסור לזרוק, אבל אפשר לשמור במקפיא. כך, לא יהיה צורך יותר להכין בכל הנוגע להכנת פיצה או בצק בולונז. פשוט יוצקים את רוטב העגבניות לתוך מגש קוביות קרח ומקפיאים. לאחר מכן אספו את קוביות הקרח והניחו אותן בשקית הקפאה. בפעם הבאה, פשוט אספו כמה קוביות קרח לפי הצורך.

להקפיא ירקות טריים

את הירקות חותכים לקוביות ואז שמים בשקיות מקפיא. ניתן להקפיא בצל, גזר, דלעת, שום ופלפלים.