כיצד לנקות ולתחזק את סכיני המטבח שלך?
איך מנקים קרמיקה ונירוסטה?
למרות החוסן שלהם, כלי נירוסטה וקרמיקה דורשים תחזוקה שוטפת. נייטרלי מבחינה כימית, קרמיקה עמידה בפני התקפות קורוזיביות. לפיכך, ניתן לנקות אותו בקלות. רק ה להיכנס מתחת למים ושל לשפשף עם ספוג. ניתן לנקות סכינים אלו גם עם מעט סבון ומים חמים או מוצרים עדינים אחרים. הימנע מנוזלי שטיפת כלים, שהוא לרוב אגרסיבי. לאחר הניקוי יש לשטוף ביסודיות ולאחר מכן לייבש עם מטלית כותנה.
איך מנקים להב סכין מפלדת פחמן?
לסכיני פלדת פחמן אין אלמנט מתג אשר דורש אמצעי זהירות מסוימים. כדי לנקות אותם, פשוט סמרטוט נקי מספיק לאחר כל שימוש. ניקוי במים אפשרי, אך לא מומלץ מכיוון שהוא מקדם את המראה של חלודה. כדי לשמור כראוי על סכין מטבח מפלדת פחמן:
- הימנע מלהשאיר אותו בשטח פתוח;
- לאסור מוצרי שטיפת כלים, סבון או חומרי ניקוי אחרים;
- נגב מיד עם מטלית נקייה ויבשה לאחר ניגוב הסכין בספוג לח;
- הימנע מלהשאיר אותו בשטח פתוח;
- שמור את סכין המטבח נקי מאבק בגוש אחסון ייעודי או במגירה.
תחזוקת סכין מטבח: טיפים טבעיים
במהלך השימוש בהם, להבי סכיני מטבח מאבדים את הברק שלהם. כדי להפיח בהם חיים חדשים, אפשר להשתמש במוצרים טבעיים כמו:
- ה תפוח אדמה
בנוסף ליתרונותיו בבישול, תפוח האדמה, בעיקר העמילן שהוא מכיל, הוא מעכב חלודה טבעי ויעיל.
- חותכים אחד לשני, ואז שפשפו את הלהב איתו;
- שוטפים במים נקיים ומייבשים את הסכין באוויר.
- ה חומץ
חומץ ידוע בתכונותיו להסרת כתמים. ליעילות רבה יותר, לחמם אותו.
- להספיג מטלית שאיתה לשפשף את הלהב;
- סיים בכביסה נקייה.
- ה לימון
לימון ידוע בתכונות הניקוי שלו על כל סוגי המדיה.
- התחל בהכנת תערובת מים/מיץ לימון;
- לטבול את הלהב בו לכמה שניות, ואז לשטוף;
- יבש עם מטלית רכה ולא מחוספסת.
- ה פְּקָק
פקק השעם טוב להשחמת להב של סכין.
- להרטיב פקק, ואז לגלגל אותו באפר עץ;
- שפשפו את הלהב איתו;
- לשטוף ולייבש עם מטלית נקייה.
