איך לגדל ג'ינג'ר בבית: 8 טיפים
בחירת קנה השורש הנכון לשתילת ג'ינג'ר
אתה צריך להתחיל בבחירת קנה שורש טוב. האחרון חייב להיות טוב מְנוּפָּח עם עור בריא לחלוטין. ניתן לזיהוי, האחרון חייב להציג צבע בז' בהיר. הימנע מגידול שורש שיש לו חלקים אפרפרים. באופן אידיאלי, אתה יכול למצוא שורשים שבהם עיניים ירוקות מתחילות להופיע, אבל אתה לא חייב.
קנה השורש של הג'ינג'ר, במילים אחרות א שורש, נמכר בסופרמרקטים במחלקת הפירות האקזוטיים או בחנויות מכולת אורגניות.
צריך לדעת שג'ינג'ר הוא א צמח לא עמיד. לכן יש למקם אותו ב-a מקום שמשי לפתח. הוא גם צריך א אדמת עציצים קלה ומנוקזת היטב.
מתכוננים לגידול ג'ינג'ר
יש לשתול ג'ינג'ר ב אביב. יש לציין כי כ צמח טרופי, הוא לא יכול לעמוד בהקפאה. לכן חיוני לחכות לכפור האחרון שיכניס אותו לאדמה. הפתרון הטוב ביותר הוא לגדל אותו ב סיר וכדי לגרום לו לחזור במקרה של ירידה בטמפרטורה. עם זאת, זה בהחלט יכול להתרחש ב גן אם מקפידים על אמצעי זהירות בטמפרטורה.
זה קיים שתי טכניקות לגדל ג'ינג'ר:
- הראשון הוא ל מניחים את קנה השורש בקערת מים לכמה ימים. מתי שורשים להופיע, זה הסימן שניתן לשים את הג'ינג'ר באדמה.
- הטכניקה השנייה מורכבת מ מניחים מיד את קנה השורש באדמה.
גידול קנה שורש הג'ינג'ר בסיר
הסיר חייב להספיק גָדוֹל (בערך 35 ס"מ קוטר) ו עָמוֹק (כ-30 ס"מ) כדי לאפשר לצמח להתפתח היטב. יש למלא את התחתית חלוקי נחל בגדלים שונים עבור למנוע את שקיעת כדור הארץ וחבר את שקע המים. יש למלא שני שליש מהסיר אדמת עציץ קלה.
אז כל מה שאתה צריך לעשות הוא לשתול את קנה השורש על פני האדמה מבלי להטביע אותו לחלוטין. אכן, יש להשאיר אותו מעט חשוף. לפני שהגבעולים מופיעים, שימו לב לא להשקות יתר על המידה בסיכון לראות את השורש נרקב. לעומת זאת, הצמח דורש א השקיה רגילה לאחר שהגבעולים מורכבים היטב. עם זאת, ודא כי האדמה מנוקזת היטב. עציץ בקוטר 35 ס"מ יכול להכיל שניים או שלושה קני שורש.
בחורף, זה הכרחי לשים את הסיר בפנים כדי שהצמח יישאר חם, כי הוא מפחד מהקור.
גידול ג'ינג'ר בגינה החיצונית שלך
לגידול בחוץ, אתה צריך לחכות ל אביב לשתול ג'ינג'ר. יש לבחור מיקום מתאים כך שיקבל מספיק אוֹר לפתח. קני שורש צריך להיות ממוקם במרחק של 20 ס"מ אחד את השני. יש להשקות את האדמה מיד לאחר הנחת שורשי הג'ינג'ר. היא חייבת להישאר לח מבלי להשרות במים.
כשהטמפרטורה מתחילה לרדת, מכסים כל צמח בא שכבה טובה של מאלץ' כדי להגן עליו. אמצעי זהירות זה נחוץ ברגע שהטמפרטורה יורדת מתחת 10 מעלות צלזיוס.
דשן את האדמה לג'ינג'ר
כדי לעזור לצמח להתפתח היטב, יש לדשן את האדמה פעם בחודש. עם זאת, צעד זה אינו הכרחי אם הקרקע כבר עשירה מאוד. זה המצב כאשר האדמה עורבבה עם קומפוסט לפני העיבוד. אם לא, ניתן להפרות את האדמה עם מעט 'דשן נוזלי פעם בחודש.
לגידול בחוץ, יש צורך לחכך את הג'ינג'ר כדי לשמור על חום. יתר על כן, ה קַשׁ גם מונע עשבים שוטים לצמוח.
שמור על מטעי הג'ינג'ר שלך
יש להשקות את הצמח באופן קבוע כדי להתפתח כראוי. מלבד השקיה, ג'ינג'ר הוא לא מאוד תובעני ואינו דורש טיפול מיוחד. זה דורש רק מספיק מים ו שמש לדחוף.
כאשר הגבעולים קמלים, יש צורך לאפשר לאדמה להתייבש. הגבעולים בדרך כלל מצהיבים כאשר הטמפרטורה מתחילה לרדת. כשהם מתחילים לדעוך, אתה צריך לְהַפחִית בהדרגה את כמות מים ולהפסיק להשקות לחלוטין כשהגבעולים מתים.
קוטפים את הג'ינג'ר
קציר הג'ינג'ר מתרחש בין לבין 8 עד 10 חודשים לאחר הטיפוח. יש לחפור את קנה השורש כאשר הגבעולים מתים. עם זאת, אפשר לחתוך כמה סנטימטרים של ג'ינג'ר לפני זמן הקציר מבלי להרוג את הצמח. מצד שני, רצוי להשאיר מעט עיניים כדי שהצמח ימשיך להתפתח.
לעשות ג'ינג'ר מסוכר, הקציר נעשה 3 או 4 חודשים לאחר השתילה. הג'ינג'ר אז עדיין צעיר והעור עדיין דק מאוד.
אמצעי זהירות שיש לנקוט לטיפוח מוצלח
ג'ינג'ר הוא צמח קל לגידול, אבל היא חושש מקרקעות רטובות. לחות חושפת אותו רָקָב, של מחלות ול מַזִיק.
ריבוי הג'ינג'ר נעשה על ידי חלוקת קנה שורש באביב. לשם כך, חיוני להשתמש ב- a סכין מעוקרת. יש צורך גם להשאיר כמה עיניים בקנה השורש כדי שהצמח יתפתח.
באזורים לא טרופיים, ה ג'ינג'ר פורח זה מספיק נָדִירכי הגבעולים קמלים לפני שזה קורה. עם זאת, השורשים עשויים להתבגר.
שורשי ג'ינג'ר ניתן לאחסן ב מַקפִּיא או ל מְקָרֵר לאחר הקציר. ג'ינג'ר יכול להישאר עד שלושה שבועות במקרר לפני השימוש. אם לא נעשה בו שימוש במשך שלושה שבועות, יש לאחסן אותו במקפיא. בכל מקרה, הג'ינג'ר צריך להיות מיובש וארוז בתוך א תיק אחסון הֶרמֵטִי.
ג'ינג'ר ניתן גם לאחסן על ידי מתן לו להתחכך ב נוזל חומצי או בחלקכּוֹהֶל. כדי לעשות זאת :
- מקלפים וחותכים את ג'ינג'ר ברצועות דקות;
- לשפוך אותו במים רותחים עבור 5 דקות ;
- מסננים ומפזרים מלח ;
- לשפוך לתוך חומץ אורז מחומם בכלי אטום;
- מוסיפים את רצועות הג'ינג'ר;
- משאירים למחוס.
