8 טיפים לחיסכון בזמן במטבח
בין לוחות זמנים עמוסים מדי, מטלות בית, עבודה והרצון לאכול טוב, מושג הזמן הופך לבעיה של ממש. מרשימת הקניות ועד לבחירת מכשירי החשמל לשימוש והארגון לאימוץ, הנה כל הטיפים לחיסכון בזמן במטבח.
איך אתה מארגן את עצמך לבשל?
להכנה יעילה ומאורגנת:
- מיין למקסימום עשבי תיבול ותבלינים במדפים, אם אפשר. הדרך הטובה ביותר למצוא אחד את השני היא לקבץ אותם יחד בסדר אלפביתי.
- תשתמש ב מונה אופטימלי וברור לחלוטין. עדיף לקבץ את האלמנטים של אותה משפחה במקום ייעודי כמו קרוסלה או על מדף כדי לחסוך במקום.
- טוֹבָה כלים איכותיים, המציע עיבוד אופטימלי. כלי חובה כוללים: סט סכינים, משקל מזון, מחבתות בגדלים שונים, טיימר, מחבת טפלון, כוס מדידה, פומפיה, בלנדר, מטרפה, קולפן ירקות.
- הכינו את המרכיבים שלכם מראש: במהלך ההכנה חשוב שתהיה גישה נוחה, במיוחד במקרה של מספר בישולים בו זמנית.
- לסדר תוך כדי : כדי לפנות מקום, האידיאל יהיה להיפטר בהדרגה מחפצים מיותרים.
- קבץ את אותם אלמנטים: הרעיון הוא לסדר את הכלים בצורה הגיונית. לפיכך, העדיפו לאחסן את הסכינים ליד קרש העבודה ואת התבלינים ליד צלחות הבישול למשל.
- תשמור את זה משטח עבודה נקי: ודא שמשטח העבודה נשמר נקי. לאחר קצוץ עשבי התיבול, מנקים באופן שיטתי.
המקפיא
המקפיא הוא ללא ספק המכשיר המושלם לחיסכון בזמן במטבח. בכך:
- בסופי שבוע, רקחו כמויות של מנות חשובות יותר כגון גראטנים, קוסקוס, קיש או חשיש פרמנטייה. אתה רק צריך להקפיא את השאריות במגש כדי לקבל את המנות הנכונות בזמן.
- ממלאים את המקפיא עם ירקות קפואים כמו גזר, כרובית או תרד, מה שיפחית את הלחץ היומיומי על האספקה. במקרה חירום, אל תהססו לפנות לארוחות מוכנות כמו צ'יפס, פיצה או נאגטס.
ערכו רשימת קניות
אין יותר טוב מא ארגון טוב כדי לחסוך זמן במטבח. לכן, בהתאם לתפריטים שיפתחו לימי השבוע, חשבו על הכנת רשימת קניות מלאה. כך הוא בטוח לא יחמיץ אף מרכיב במקרר שלו. קניות באינטרנט חוסכות יותר זמן. כדי לפשט את חיי היומיום שלך:
- ספק תמיד עט ופנקס נגישים בקלות, או אפילו הטלפון החכם שלך, המאפשרים לך לרשום את המזונות לקנייה, בפרט את מצרכי המזון הבסיסיים, הנחוצים בהכנת מתכונים קלאסיים כמו מלח, חמאה, פלפל, קמח וכו'. , קוביות ציר או חלב.
- נצלו את ההזדמנות כדי להכין את רשימת הקניות הנוספות כמו ירקות או מוצרים עונתיים אחרים.
תכנן ארוחות
ה'ציפייה נשאר המפתח לארגון. תכנון ארוחות מונע כך נסיעות מיותרות והלחץ הנגרם. הרעיון הוא לתכנן מראש את התפריטים ליום המחרת, או אפילו להדפיס את המתכונים לפי הרצון. בעזרת מגנט מדביקים אותם על דלת המקרר, ומאפשרים לגוון את המתכונים ולהוציא בסיס לשבוע. כך, רקחו מנות טעימות המבוססות על מוצרים עונתיים. אל תהססו למצוא השראה באינטרנט אם נגמרו לכם הרעיונות לגלות מתכונים לפי כף, מעוררי תיאבון וטעימים.
תכנון ארוחות מראש מציע יתרונות רבים:
- אל תבזבזו זמן בדמיון התפריטים ביום D-Day;
- קבעו מראש את המצרכים הדרושים ביום ההכנה כדי שיהיו בהישג יד.
חנות עתודות
כמו מזון קפוא, פחיות הם בעלי ברית פר אקסלנס כאשר חסרים תוצרת טרייה. הם מאפשרים לך להרכיב תפריט שלם. לאחר מכן מדובר באחסון שלהם בארונות ייעודיים. המאכלים הקלאסיים הם עדשים, שעועית אדומה, תירס או אגסים בסירופ. הטריק הזה מאפשר לך ליהנות ממגוון מוצרים, בכל עונה.נקי תוך כדי
לבלות פחות זמן במטבח, האידיאל הוא נקי בהדרגה משטח העבודה, הכיור וכל שאר הכלים ששימשו להכנה. טיפ נוסף לחיסכון בזמן: הקדישו 10 עד 15 דקות בכל לילה לשטוף הכלים שלכם. אל תהססו להשרות מחבתות מלוכלכות מאוד למשך הלילה בתמיסת סבון כלים. ספוג הוא כל מה שצריך כדי לגרום להם לזרוח למחרת.העדיפו אחסון מתאים לכלים
מטבח מאורגן היטב חוסך זמן תוך חוסך את הלחץ בחיפוש אחר כלים.
- האידיאל הוא להקים א תוכנית מטבח, מה שמקל על אחסון כלי מטבח;
- מומלץ גם ארונות מסודרים כדי למנוע בזבוז זמן. טיפ נוסף לאחסון: תלו את העציצים והרכיבו את לוחות העץ בצד אחד;
- העדיפו להחזיק כלים בשימוש תכוף ליד משטח העבודה;
- מכשירי חשמל ביתיים גדולים מוצאים בקלות את מקומם בארון.
