כיצד לנקות ולתחזק אולר?
שמרו על הלהב של אולר
הלהב של אולר לעולם אינו נשטף, הוא מנגב. לפיכך, חשוב להימנע מלהפעיל אותו מתחת למים זורמים, להשרות אותו במים או גרוע מכך, להכניס אותו למדיח הכלים. האידיאל הוא ל ה'נגב ביסודיות עם א בד לח לאחר כל שימוש, להבטיח שלא יישאר זכר של לחות במנגנון שלו כדי למנוע חלודה. ייבוש עם מטלית יבשה יהיה הכרחי, במיוחד במקרה של להב קרבון. על מנת למנוע קורוזיה שלו, מומלץ לשמן אותו מדי פעם עם שמן זית או זרעי פשתן.
טיפול באולר הוא לא רק לנקות אותו. סכין ראויה לשמו חייבת גם כן להתחדד מדי פעם. פעולה זו נעשית בהתאם לחומר העיצובי. הנה כמה טיפים לחידוד להב של אולר:
- חידוד להב נירוסטה
אבן סינתטית היא הכלי המושלם לחידוד להב נירוסטה. כדי לעשות זאת :
- לטבול את האבן הסינתטית במים למשך יותר משעתיים;
- הוציאו את האבן מהמים מבלי לייבשה;
- חידד את להב הסכין על האבן בזווית סגורה מעט של 15 מעלות עד 20 מעלות ומשני הצדדים;
- לאחר מכן החלק את האבן לאורך הלהב באותה זווית משני הצדדים באותה מידה.
- חידוד להב פלדת פחמן
אבן טבעית היא אידיאלית כדי לחדד סוג זה של להב. כדי לעשות זאת :
- לטבול את האבן במים למשך 15 דקות לפני השימוש בה להשחזה טוב יותר;
- הוציאו את האבן מהמים מבלי לייבשה;
- חידד את להב הסכין על האבן בזווית נטייה קלה של כ-15 מעלות;
- בצע מחווה קבועה בכל צד, בלי להכריח;
- הימנע מללכת קדימה ואחורה.
שמרו על הידית של אולר
כמו הלהב, גם ידית של אולר לא צריכה להיות שקועה במים בעת ניקויו, בין אם היא עשויה מעץ, פלדה או קרן. זה גם אידיאלי לשמן אותו מדי פעם בשמן זית או זרעי פשתן כדי להזין אותו. זה אותו דבר לגבי החיזוק.
- שמור על צירי אולר
יש לנקות את צירי האולר בעזרת קיסם כדי להסיר את הלכלוך השונות שנחצב שם. אז חשוב משמנים מדי פעם. יהיה צורך גם לגרום להם לשחק כדי לחדור לשומן. אל תשכח להסיר את עודפי השומן, מכיוון שהוא עלול לצבור אבק נוסף ולפגום בבגדים.
