מבחר מכונות הרקטות הטובות ביותר
האלמנטים לרקטה טובה
מנה מנחמת וארוחה נעימה פר אקסלנס, ממש כמו טרטיפלט, מומחיות סבויה, לרקלט יש גם את הכשרון להיות קל להכנה. באופן מסורתי, המומחיות השוויצרית הזו, מהקנטון וואלה ליתר דיוק, ומוכרת בכל העולם, מורכבת מלווי גבינה מותכת עם תפוחי אדמה ובשרים קרים. אבל שום דבר לא מונע לבחור בווריאציות של מתכוני רקלט והוספת מרכיבים אחרים, כגון:- חמוצים ובצל כבוש;
- בצלים מטוגנים;
- חזיר לבן או מעושן;
- בשר גריסונס, בייקון וצ'וריסו;
- פלפלים, עגבניות או ירקות אחרים;
- ואפילו סלמון או פירות ים!
לליווי ביין לבן או אדום כמו פינו.
Boska Holland Life Partyclette To Go
מכשיר זה מיוצר על ידי Boska Holland. קל לשימוש, מומלץ לשולחן של כ-6 אנשים. ה אופנוע To Go מורכב מתבנית מלבנית עם משטח אמייל ולוח עץ.
ידית העץ מציעה את היתרון באחיזה קלה של המכשיר ללא סכנת כוויות. כדי להמיס את הגבינה, המכשיר צריך רק 3 נורות תה. מניחים את הגבינה במחבת, ולאחר מכן מניחים את המכשיר על מנגל. פנים הנון-סטיק מאפשר הגבינה לזרום ישירות אל הצלחת עם הנקניקים והירקות. מרית עץ עוזרת להפוך את הגבינה עד שהיא נמסה ומגרדת את השאריות הדבוקות לתחתית התבנית.
הודות לגודלו הקטן ומשקלו הקל, דגם גריל רקלט זה אינו דורש יותר מדי מקום. את Boska Holland Life Partyclette To Go ניתן לקפל ולאחסן בארון אחסון.
The Severin 2341
The Severin 2341 הוא מוצר גרמני. ניתן להשתמש בו בערבי חורף עם משפחה או חברים. נוח וקל לטיפול, גריל רקלט זה בעל עיצוב מתוחכם. עם מידות של 25.5 על 53.8 על 13.5 ס"מ, הוא שוקל 5 ק"ג, מה שמקל על הובלה והצבה במטבח. הוא מורכב משניים מגשי אפייה כמעט 25 על 25 ס"מ כל אחד, אחד מברזל יצוק והשני בגרניט טבעי. יש לו 8 מחבתות להמסת גבינה או לבישול מאכלים אחרים. עם הספק של 1500 W, ה מגש ברזל יצוק מתחמם עד כ-7 דקות, אבל הגרניט לוקח קצת זמן. לאחר התאמת התרמוסטט לטמפרטורה הנכונה, ה-Severin 2341 מסוגל להמיס גבינה לפי טעמו של כולם.
במקביל, החלק העליון של המכשיר יכול לשמור על חום תפוחי האדמה בזמן ההמתנה להמסת הגבינה. במהלך הכנת הרקטה, דגם זה אינו פולט עשן. לגבי ניקיון, רצוי לשטוף את המחבתות ואת מגש הברזל היצוק ביד. ה אבן אפייה, יש לשטוף אותו באמצעות נוזל כלים. דגם זה אידיאלי להכנת רקלטים, אך מומלץ גם לצלייה או הכנת פנקייקים.
טנדר קלשטיין
ה קלשטיין קלרשטיין מציע יותר תכונות מאשר מכונות רקלט בשוק. מידותיו 52.5 על 12 על 12 ס"מ ומשקלו כ-880 גרם. מלבד גודלו הקטן, דגם זה ניתן לפרק ומספיק לשולחן קטן. הוא מורכב משני חלקים שניתן להשתמש בהם עצמאית או מקופלת לשניים כדי להשיג צורה קומפקטית. כל אחת מהן פועלת בהספק של 600W וכוללת מגש אלומיניום נון-סטיק בגודל 4.5 "x 7". לשניהם יש מתג בלוח וניתן להפעיל או לכבות אותם בנפרד, כך שהכוח לא יתבזבז. על כל חלק עליון ניתן להשתמש גם באבן אפייה אסתטית.
בנוסף למגשים, למכשיר הזה יש גם 8 כוסות ו-8 מרית עץ. מלבד המסת גבינה, כוסות העץ משמשות לגרינת ירקות או מאכלים אחרים. בניגוד למכונות רקט אחרות, זו צורכת מעט שומן.
הסיבה לכך היא שלכל חלק ב-Clarstein Tenderloin יש מרזב שדרכו זורם השומן מהמזון. בצד התחזוקה, המחבתות בעלות ציפוי מונע הידבקות. ניתן לנקות את שני המגשים במדיח כלים.
קלשטיין שאטובריאנד
ה קלשטיין שאטובריאנד היא אחת ממכונות הרקטות החזקות בשוק. הוא מספק תבנית אפייה איכותית ל-8 אנשים. משקלו 8 ק"ג, רוחבו 12 אינץ', אורכו 23.5 אינץ' וגובהו 23.5 ס"מ. יש לו שני מגשים תואמים, אחד בפנים אבן טבעית והשני בחצי אבן טבעית, חצי פלטת רשת מתכת, עם ידיות עץ. השכבה האמצעית משמשת לשמירה על חום התבניות עם הגבינה המומסת בזמן ההמתנה לבישול הבשר ותפוחי האדמה. לאחר הוצאת צלחת האבן אפשר לצלות עליה בשר או שיפודים.
קל לתפעול, מכשיר זה דורש רק חיבור פשוט לשקע כדי לפעול. לאחר מכן פשוט סובב את הכפתור למצב MAX והמתן 5 דקות לפני שמתחילים להכין את הרקטה. עם הספק של 1200 W, קלשטיין מסוגל להמיס גבינה תוך זמן קצר. בנוסף, ניתן להתאים את טמפרטורת המכונה בהתאם למזון לבישול. עבור סוג זה של מכשיר, אתה לא צריך להשתמש הרבה שמן. אבן טבעית אוגרת חום היטב ומאפשרת למזון לא להיות שמנוני מדי.
בכל פעם שאתה מנקה, הסר את החלקים הנשלפים והכנס אותם למדיח הכלים. יש לשטוף את החלק החיצוני של המכונה במטלית לחה.
Le Bron Coucke RACL01 Alpage
תוצרת צרפת, ה Bron Coucke RACL01 Alpage הוא הדגם האידיאלי להכנת רקלט מסורתי. מומלץ לשולחן של 6 עד 8 אנשים. למכשיר החשמלי הקטן הזה יש רוחב של 26.5 ס"מ ואורך של 53 ס"מ. הוא מכוסה מתכת לכה נחושת, מה שמקל על הניקוי לאחר כל שימוש. הוא מצויד גם בהתנגדות כוח אשר ממיסה את הגבינה במהירות מאחר והיא מספקת הספק של 900 W. דגם זה מורכב מרמפת חימום אופקית המתכווננת לגובה מתלה. ניתן להשתמש ב-Bron Coucke RACL01 Alpage עם חצי גלגל גבינה.
אכן, הוא ממיס את הגבינה מבלי לבשל אותה. מדף הגבינות, לעומת זאת, נוטה כך שהגבינה המומסת נופלת ישירות על הצלחת. היתרון של המכשיר הזה הוא שהוא פחות מבולגן בהשוואה למכונות רקט אחרות בשוק. הסיבה לכך היא שהגבינה המעובדת נמזגת ישירות על הצלחת במקביל. כדי לנקות אותו, ספוג את חתיכות הגבינה שנפלו על התמיכה האופקית הממוקמת בתחתית.
