יותר ויותר צרכנים דואגים למה שהם שמים על הצלחות שלהם. וקריאת התווית של כל מוצר מאפשרת להם לאסוף עליו מידע רב ככל האפשר. עם זאת, לא תמיד קל להם לתפוס את ההבדל בין שני תאריכים חשובים, כלומר ה-DLC וה-BBD.
מושגים חיוניים להגנה טובה יותר על הצרכן
הצרכנים היום לא מהססים לבזבז זמן על המדפים בקריאת התוויות של כל מוצר לפני שהם מחליטים אם לשים אותו בסל שלהם או לא. והאזכורים: "
לצרוך רצוי לפני… " איפה "
עדיף להשתמש לפני… במיוחד להחזיק את תשומת הלב שלהם. מידע זה חיוני כדי לדעת בדיוק את התאריך שעד אליו יוכלו לצרוך מזון ללא סכנה או ללא חשש שהוא יאבד את האיכויות האורגנולפטיות או המיקרוביולוגיות שלו. לכן חשוב להם לדעת מה ההבדל בין שני התאריכים הללו.
מה זה DLC?
ה
תאריך תפוגה איפה
DLC של מוצר מציין את
תאריך תפוגה ממנו. במילים אחרות, זהו התאריך שמעבר לו צריכתו מהווה סיכון בריאותי. או יותר פשוט, כאשר חריגה מה-DLC, המוצר מוכרז כבלתי ראוי לצריכה וחייב להיות
נזרק לפח בגלל הסיכון הגבוה לזיהום מיקרוביאלי, ולכן הרעלת מזון. יש לציין שה-DLC נוגע רק למזון מתכלה מאוד כמו בשר, ביצים, מוצרי חלב, דגים וכו'. ה-DLC מסומן על התוויות באזכור: "
עדיף להשתמש לפני… " איפה "
לצרוך לפני... ».
מה עם ה-DLUO?
אם ה-DLC הוא חובה, זה לא המקרה עם
תאריך הכי טוב לפני איפה
DLUO. אכן, גם אם מועד זה חלף, המזון אינו מהווה סכנה לצורך אותו. עם זאת, יש לציין שייתכן שהמוצר איבד חלק מהאיכויות הספציפיות שלו או את כל התכונות שלו כמו ריח או טעם ברגע שחורג מ-BBD. לכן הוא חל על מזונות מתכלים במידה בינונית ודלה כמו מצרכים יבשים (תה, עוגות, קמח, פסטה, מלח וכו') וכן משקאות מוגזים. על התוויות, ה-DLUO מסומן באזכור: "
לצרוך רצוי לפני… ". לבסוף, יש לציין שהשם החדש של ה-DLUO הוא
תאריך עמידות מינימלי איפה
DDM.
